宮城のスイーツ店日記最後です。
仙台駅東口を前にしてヨドバシカメラ前の通り（つまり左へ）をずっと歩いていったところにあるかわいらしい外観のお店、La Couronne D'or（ﾗｸﾛﾇﾄﾞﾙ）です★


このお店はケーキだけではなく、パンもランチも、そしてﾍﾞﾙｷﾞｰのチョコも（） 食べれるという素敵なお店、、、
外にも中にもイートインできる場所があるんです。
さらに感心したのはチョコを選ぶためのちっちゃいガラス張りの部屋があるということ
（その日はそこで２種類のチョコを選びました。）
ごめんなさい；値段を書いた宮城版スイーツノートを実家においてきてしまい、今は覚えているのしか値段が紹介できません（Ｘ△Ｘ）；

シュークリーム


少し小ぶりなシューでお手軽サイズでしたｖ
コニャックかな？洋酒がよっく感じられて香りのいい上品なクリームでしたよ
お気に入り度★★☆☆☆

ミ･アメール




濃厚でねっちりやわらかいチョコ
食べててすごく幸せでしたｖｖｖ
チョコのコクがあれば甘さもあり、そして何よりこの食感がお気に入り！
ｶﾞﾄｰショコラとフォンダンショコラの間のねっちりした柔らかさが全体均一になってて、私にとってそれはチョコが詰まった幸せの塊でした
お気に入り度★★★★☆

（左）ｹﾙｾﾝﾎﾞﾝﾎﾞﾝ\231/（右）ｼﾞｬﾝﾄﾞｩﾔ\231（プレートには￥２１０って書いてあったのに。。。）






まずは左のﾎﾞﾝﾎﾞﾝから紹介。
ﾎﾞﾝﾎﾞﾝは学校の授業以来に食べました。
中に入った洋酒（キルシュ）がジュースのように出てきます。
アルコール苦手な人はやめといた方がいいかもですね〜かなり効いてます*+
さくらんぼが丸々一粒入っていて、それもキルシュを芯までしっかり染み込ませてありました。
若干酸味も感じます。
お気に入り度★★☆☆☆




右のジャンドゥヤ。
ｷｬﾗﾒﾙのような見た目。
断面見てわかるとおり、味はジャンドゥヤのチョコ一色です
シンプルな味わいでおいしい。
お気に入り度★★★☆☆

エスカルゴ


ここからは続きからお願いします〜


【“ラ･クロンヌ・ドル　ｼｭｰｸﾘｰﾑ/ﾐ・ｱﾒｰﾙ/ｹﾙｾﾝﾎﾞﾝﾎﾞﾝ/ｼﾞｬﾝﾄﾞｩﾔ/ｴｽｶﾙｺﾞ”の続きを読む】

みなさんお久しぶりです。。。
更新がかなり遅くなってしまいました。
新年早々風邪をひいてしまいました・・・
喉を痛めて、咳が止まらなくて（Ｘ△Ｘ）
今は喉の痛みはひいたのですが咳だけしつこくつきまとう状態です
あ早く治んないかなぁ



遅くなりましたが、仙台のケーキ屋さんﾊﾟﾃｨｽﾘｰgenkiのレポートです
フルキャスタの近くにあるお店です。仙台駅東口を出てまっすぐず〜〜っと歩いて行くと左手に見えます。

マカロン（いちご）￥１２６



マカロン生地は表面サク、中が柔らかくねちゃの私好みの食感ｖ
大きさがちょっと小さい気がする。
中はコンフィチュール（？）いちごのクリームです。
お気に入り度★★☆☆☆

ﾘﾝﾂｧｰｱｰﾓﾝﾄﾞﾄﾙﾃ￥２５２



第一印象はでっかい焼き菓子という印象。
ショーケースに入った生菓子というよりは、日持ちしそうな焼き菓子みたいでした。
表面はフロランタンそのもので、中はバターケーキで硬くしっかりした生地。
どっしりとお腹にきます。
ﾘﾝﾂｧｰ特有のﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞｼﾞｬﾑも薄くてあんまり目立たないです。
私としては物足りないな
お気に入り度★★☆☆☆

ｳﾞｨｼﾞﾀﾝﾃﾞｨｰﾇ￥１２６


【“Patisserie genki マカロン（いちご）/ﾘﾝﾂｧｰｱｰﾓﾝﾄﾞﾄﾙﾃ/ｳﾞｨｼﾞﾀﾝﾃﾞｨｰﾇ”の続きを読む】

仙台泉中央駅を下車してすいせん通りをずーっと歩いたところにあるお店ＪＡＭＩＮです。
仙台駅から地下鉄で￥２９０もするんですよ〜（￣￣；）
高い高い・・・往復￥５８０って・・・（泣）

ここのシェフはパリで１２年修行を重ねた日本人パティシエ大村公広氏です。
大村氏が勤めていたレストランジャマンのシェフ、ブノワ・ギシャール氏との信頼関係が素晴らしいﾃﾞｻﾞｰﾄを生み出しているようです。

ｸﾚｰﾑ･ﾌﾞﾘｭﾚ￥２９０　ﾎｯﾄﾁｮｺﾚｰﾄ￥３４０



クレームブリュレはすっごくとろとろとしたクリームでも、対称的に表面はとっても香ばしくキャラメリゼでパリッパリ
↑というのも注文してから表面をあぶってくれるからだ
とろとろとしたというか、しゃばしゃばにも近いぐらいのなめらかなクリームでありながら味は濃厚！
写真ではあんまり写ってないのですが、バニラビーンズがいっぱい見えました。風味がいいわけだ。
お気に入り度★★★★☆

ﾎｯﾄﾁｮｺﾚｰﾄは表面にクリームが乗っててなんだかウインナーコーヒーみたい
だからかまろやかさが加わり、強烈で刺激的なチョコの味ではなくて飲みやすかった。
でも、ﾁｮｺﾚｰﾄのコクはしっかり味わえておいしい
寒い日はこんなﾎｯﾄﾁｮｺﾚｰﾄを飲むととっても暖まるんですよね*+
ココアよりちょっとリッチ感も味わえますしｖ
お気に入り度★★★★☆

ｼｮｰﾄｹｰｷ￥２９０


生クリームは脂肪分の高いものでしょうか？濃厚でミルキーな味わいがとても気に入りましたｖ
スポンジはふわふわ、だけどクリームとよく馴染み、口どけもよかった
だから軽くぺろっといけちゃいます（>▽<）
お気に入り度★★★★☆

ｼｭｰｸﾘｰﾑ￥1９０


このシュークリームには感激しました！！
まずカスタード！
シュー生地にたっぷり詰められてちょこっと見えてるカスタードからしてそそられるのですが、食べてみてびっくり
お・・・超おいし〜〜〜〜ッッ（>ｕ<。）
なめらかさといいカスタードと生クリームの配合といい、まさに神！！（笑）

私のどまんなか来ました！！でもこれは食べてみたら多くの人が魅了されること間違いなしですよ！
本場フランスで長い年修行していただけあると思います。。。
もったりした舌触り、脂っぽさも感じない。
このクリームを引き立てるのは、やはりシュー生地！！
これもまたうまいこと、、、絶妙に塩っけがあるんですよ（●>▽<）b
甘さがより引き締められて際立ち、クリームとシュー生地でメリハリのついた味わいになっています。
また食べたいと強く思います。
お気に入り度★★★★★

栗のﾊﾟﾝﾄﾞｼﾞｪｰﾇ￥１７０



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もう今年も終わりですね。
２００７年は頑張った年かな
ブログの更新が遅くなってしまうことも多かったのですが、それでもみなさんにこのブログを見ていただけて嬉しかったです（ｖＵｖ）
来年は洋菓子店での仕事も始まりますし、楽しいこと厳しいことがいっぱい待ってるんだろうなぁ。
新年、さらに自分の意志を強く持って挑まにゃ



この前の金曜日、亘理の市場で移動販売のドーナッツやさんを見かけました
その名もまめちちどーなつ◎！！
珍しかったし、もんぺを着たおばさんが一人でドーナッツを揚げては売っている姿はどこか懐かしくて温かい印象を受けました


人の列がちょこちょこできる。揚げたてコロッケのお店みたいでやっぱり魅力的だもんなぁ（-▽-*）
”まめちち”っていうのは漢字に直して豆乳って意味でしょうね。

豆乳とおからを使ったヘルシーなドーナッツのようです*+
これは女性にとって嬉しいですね

７個￥５００



おばちゃんがおまけして何個か加えてくれました☆（o>▽<）oやったー
「揚げたてだから箱を開けた状態にしておくね〜」って心配りがいいですね
あったか状態は表面をかぶりついたときのサクッといういい音から始まりジュワジュワほかほかでおいしかったです

砂糖を使っていないのですが自然な甘さがあり調度良かった！！
サイズは普通のドーナッツ（ミスドを基本とすると）より小ぶりで軽くパクパク食べれそうなものでした
それがまた人気の特徴なのかも。
冷めてからだとなお豆乳のヘルシーな味を実感できますよｖ
でもやっぱりあったかいうちに食べたくなってしまいますよねｖｖｖ
お気に入り度★★★☆☆

それでは２００７年の記事はこれでおしまい

今日はこれから年末特番ダウンタウンの”絶対に笑ってはいけない病院”を見てのんびりと年越しを待つんだ〜（笑）
ちなみに今は紅白観賞中

それではみなさん良いお年を〜

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宮城に帰ってきてケーキ屋一軒目〜
二日町北四番丁までバスで行き、そっから２・３分歩いたところにあるお店。
老舗の洋菓子店ｶﾞﾄｰめぐろです！
外観からして老舗って感じですｖｖｖ
よく考えたら宮城にいたころは流行のお菓子やさんばかり回っていてこういう老舗にはあまり足を運んでいなかったな(ｖ〜ｖ)
それじゃぁ、まだまだ宮城のケーキを語れないですよね。
大阪や東京のケーキに負けない宮城のケーキの長所はお値段がとても良心的なこと



ここのケーキは基本２００円や３００円代で買えてしまうというお財布にやさしい価格設定！！
オペラやらショコラムースやらミルフィーユ・・・東京大阪で値段の高さであきらめてしまったものがここでは３００円ジャスト近くの値段で買えてしまうという、なんとありがたいことか・・・
ショーケースを見ると手の込んだケーキばかりで安さからあれもこれもと手を出しそうな勢い・・・*+
でも私が今日選んだのは口コミでおススメにあったモンブランとチョコで有名だということからｼｮｺﾗ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞを選びました。

(右)モンブラン￥３７８



モンブラン購入時、店員さんに
「香り付けにブランデーをおかけしましょうか？」（^^＊）と聞かれました！
モンブランでそんなサービスがあるなんて初めて（゜□゜）！！*＋
ほんのパラッとかける程度でしたがちょっと食べるのが楽しみになりました。
しかし、、、食べてみたとき、全然お酒の風味が感じられなかったのでちょっとがっくりorz
生クリームがすっごいこんもりと盛ってあったのですが、もっと少なくてよかった。
その下は栗の甘露煮の角切りがころころと、そして、その下にシロップかが染み込んだようにジュワジュワした甘いスポンジ。カスタードケーキのような風味が好き
下半分を覆っているのはマロンクリーム。
ほんのりしたやさしいクリームで栗の風味もそんなにバシッとくるものではなく、じわじわっとくるもの。
底のベースになっているのは、ﾀﾞｺﾜｰｽﾞ生地（それかメレンゲ生地）。サクサクしていてｱｰﾓﾝﾄﾞの風味が香ばしいです。
ﾀﾞｸﾜｰｽﾞのふわっとしたとこがないのでやっぱりメレンゲ生地というべきなのかな。

全体的に栗の風味がそんなに強くなかった。
でも、いろんな食感が味わえて楽しかった
お気に入り度★★★☆☆

ｼｮｺﾗ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ￥３３６


表面のチョコレートソースと中にサンドされたｶﾞﾅｯｼｭはともにねっとり濃厚
ｶﾞﾅｯｼｭもソースのような柔らかさでした。
そして、かな〜り甘い*+
私はもっとｶｶｵ分が高い方が理想的だけどねｖ
見た目の高級そうなイメージがこの甘さでちょっと下がっちゃいました。
そしてチョコのコクももっと味わいたいな

生地はｶﾞﾄｰｼｮｺﾗのようにしっとりどっしりしたもの。
だけど下段の方にあるﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞのジャムがたっぷりだったのでその酸味で最後までペロッと食べられちゃいます
このジャムのところが一緒に食べようと縦にフォークを入れるとずれちゃって食べづらいんです・・・
お気に入り度★★☆☆☆

フィナンシェ￥１５８

---

ラム酒の香りがほんのりと広がるのは中に入った一粒のﾄﾞﾗｲいちじくによって。
たぶんこれに風味付けされていたのでしょう。
フィナンシェのはねのとこは少しパリッとした硬さがあり、中はほどよいしっとり感を持っていますｖｖｖ
しっかり味わえば味わうほどﾊﾞﾀｰの香ばしい風味がジュワっと広がります（>ｗ<）
お気に入り度★★★☆☆

ガレット･ブルトンヌ￥１５８


【“ｶﾞﾄｰめぐろ　　モンブラン/ｼｮｺﾗ･ﾄﾞ･ﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ/フィナンシェ/ｶﾞﾚｯﾄ･ﾌﾞﾙﾄﾝﾇ”の続きを読む】

仙台の東北大学病院前にあるケーキ屋さん、ｵﾗﾝｼﾞｭﾘｰに行ってきました〜
車で乗せてってもらったｖｖｖ

仙台のフリーペーパーや情報誌に載ってたから気になってました。
生ケーキだけではなく焼き菓子や少しパンも売ってるんですよ(＾＾)

オランジュリー￥３１５


お店と同じ名前だけにこの店の自信作ケーキだろうと思って買いました




オレンジとチョコレートのムースケーキです＊＋
黄色と黒のコントラストが美しいですねｖ
なにげに台形なのもお洒落な感じ(−ｗ−)
両サイドはストライプ模様のスポンジです
表面のナパージュにあしらわれたオレンジの皮が香り豊かにしています！

口当たりがとってもやわらかくて口にしただけで幸せになれそうなケーキ・・
酸味のある香気なオレンジムースとチョコムースのコクのある味がすごくマッチします！！！
味わい二重丸〜
紅茶もコーヒーも合いそうなケーキでした。
お気に入り度★★★★★



ケーク・オ・フィグ　￥１４７




焼き菓子コーナーからも一品。
ケーク･オ･フィグってことでいちじくのケーキです。
生地は非常に柔らかくほろほろともろい食感でした。
歯がなくても食べられるのではないかと思うぐらい。。。
無花果のぷちぷちした食感がくせになりそうです
ほんわかした甘さが和みます・・・
お気に入り度★★★☆☆

フランス菓子　オランジュリー
仙台市青葉区広瀬町3-40
tel.[phone]
9:00〜19:30
水曜定休
駐車場なし

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それは3日前のこと。。。
なんと！！(０▽０)
私の大好きな和菓子屋さん”木の幡”が宮城に亘理町にOPENしましたー
しかも、ちょうど私が帰省してはじめて亘理に言ったときに偶然発見しましたノ(゜∀゜)ノ
開店初日ー？？！なんでここにあるのーー？！(゜∀゜)
次の日凍天を買いに福島まで行こうか〜みたいな話しをしてたときだったんで目を疑いましたね。。。
私、呼び寄せちゃったの・・・？！(・∀・)
まぁ、これでこれからはわざわざ福島まで買いに行かなくても良くなっちゃった

ワクワクしながら店内へ入ると木幡という名札をつけた人がレジで指導をしている！！？
もしかしてあの方は店長だったのかしら(−∪−)？？
厨房の中までしっかり見えますよー。
でかい機械がもち米を杵と臼でついてて本格的です。
凍天揚げているところまでばっちりと見えました
すごい繁盛してましたねー
次から次へと商品が追加されてました！！

宮城の皆さん絶対ここはCHECKしとくべきですよ！！

OPEN特典で大福2個もらいました(＞μ＜
抹茶おちち大福￥１３０






高級な京都の宇治抹茶とミルクあんで作られたこの大福は「和」好きにはたまらない一品
抹茶の苦味・香りが効いていてそこにミルクあんが加わり、まろやかな仕上がりになっています
この苦味とまろやかさがうまくバランスが取れてるんです＊＋
甘さを控えたこの優しい味わいが和を感じさせます。。。
もちもちした大福生地だけでもおいしいのにあんこまで木の幡でしか味わえない味なんて、もう他で買えなくなっちゃいます
お気に入り度★★★★☆

あんこ大福　￥１３０
　





定番のあんこ大福はもう言うことなしって感じです(ノ∀｀)゜。今日はつぶあん！
これこそ大福！！
餅の柔らかさとあんこの甘みが理想的
私のど真ん中です(笑)
もちっとしてひっぱると薄〜くのびーる柔らかい最高の食感
お気に入り度★★★★★

”木の幡”亘理店
宮城県亘理郡亘理町字中町２０８−１
tel.０２２３−３２−１５５１
８：３０〜１８：３０

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