￥５７８




阪急梅田のフェアよりニューヨークスイーツコレクションその２なのです(o＞ｗ＜o)
こちらも素晴らしいシェフです！
その名もマイケル ラスコニス氏！！
ミシュランで３ツ星を獲得したニューヨークNo.1のシーフードフレンチレストランを手がけるシェフです。
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阪急梅田に、ニューヨークより素晴らしい経歴を持つシェフたちのお店のスイーツフェアがあると聞いてやっぱり来てしまったポテ子。
ブーレー、ブッダカン、ノブ５７、ザ・モダンの４店舗からはシェフが来日されてます
私が行ったときにはブーレーのシェフｱﾚｯｸｽ ｸﾞﾗﾅｰﾄﾞ氏が”ダブルハート”というムースケーキの実演をしている最中でした。
テキパキとケーキ作りを進めながら観客に１つ１つの工程を細かく説明してくれました+
説明もとってもわかりやすかったです。
(もちろん通訳さんがいたのですが)
ふんふんと聞いているうちに完成しちゃいました
それにしても大変男前なカッコいい人だったなぁ(￣▽￣)
友達に頼まれてたお土産はブーレーシェフのスイーツを選びました☆

それでは、今回買ったケーキの紹介に入りましょう。
まずは１品目
ジャン・ジョルジュよりエルダーフラワーです

エルダーフラワー￥５９９





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