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プロフィール

スイートポテ子

Author:スイートポテ子
誕生日=7/27
性別=女
出身=宮城
趣味=お菓子作り・食べ歩き・お菓子コンテスト巡り・働くこと・食材研究・デッサン

好きな食べ物=薩摩芋・お菓子ならなんでも・チーズ・餅・卵・林檎・ずんだ・ホヤ

嫌いな食べ物=特になし

尊敬する人☆=ピエール・エルメシェフ、小山進シェフ(パティシエ)

毎日お菓子のことを考えられるって幸せですね*+
宮城→大阪→東京とお菓子を学び渡ってきました。
4月から東京の洋菓子店に入社します!

立派なパティシエール目指してこれからも頑張ります!

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モンサンクレール  プディング・オ・ショコラ/カカオポット・ショコラ・オ・レ/メープルノア

一昨日の続きでモンサンクレールのスイーツです☆
DSCN4443.jpg


プディング・オ・ショコラ¥399
DSCN4446.jpg

わ〜いo(^^o)大好きなチョコだぁ〜〜〜
それでは、一口目をいただきましょう。。

むにゅ
っと表面の濃厚チョコソースを抜けるととろ〜りとした超なめらかプディング
DSCN4448.jpg

すっごく柔らかいです。
もはやプディングのプルンとした感じがありません。
でも、スプーンを斜めにしても結構ふんばる濃厚さ・・・
DSCN4449.jpg

このプディングの中にはシナモンが入っていて、口に含むとふんわりくる感じ

舌触りといえば、細かい粒子が舌の上をつたってるのがわかります。
とろーりしててもうプディングというよりクリームです。
甘〜い
そしてまろやかさがあるチョコクレームでした。
固形チョコほど刺激的ではない方だと思います。
生クリームの割合が多いからこんなにとろとろしてるんでしょうね。

私の好みとしてはもうちょっとカカオ分がほしかったな((⊃・ω・)⊃
お気に入り度★★☆☆☆

カカオポット・ショコラ・オ・レ¥210
DSCN4535.jpg

名前の通りカカオポットの形をしていて、チョコ好きの私はつい手にとってしまいましたこの形ナイスアイデア〜
だって、これだけカカオを主張しているような形ならきっと美味しいんだろうなぁって期待しちゃいますよね?(^^*)

ころんとしていてラグビーボールみたいになってますねーv
ほら、高さがある
DSCN4536.jpg

DSCN4544.jpg

ガトーショコラのしっとりしたとこだけとっちゃったようなケーキです
ミルクチョコがふんだんに入っていてとても柔らかい歯ごたえ(´ω`)
甘さがあり、チョコ感もしっかり味わえて美味しいvvv
こういうの女性や小さい子とかすごく好きそう・・・
お気に入り度★★★★☆

メープルノア¥199
DSCN4590.jpg

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モンサンクレール モンサンクレールの栗

ようやくずっと気になっていたお店辻口博啓シェフのお店モンサンクレールに行くことができましたー
今や本も沢山出されてて、取材にもひっぱりだこであろう辻口シェフ。。。
これからクリスマスに向けてますます忙しくなるんでしょうね(--)
本当シェフのお菓子への情熱に尊敬してしまいます
DSCN4365.jpg

自由が丘駅から学園通りの坂を上がって行くと・・見えました!
ようやく見つけてワクワクしながらお店に入る私。
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クリスマス前のためか、イートインスペースがクローズしてました。。。

ここでもかーーーーーー(゜□゜;)
アテスウェイに引き続き、イートインできないなんて・・・ついてないorz
目当てだったケーキは泣く泣くあきらめテイクアウトで食べられそうなものだけセレクトしました(T^T)

モンサンクレールの栗¥367
DSCN4464.jpg

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