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プロフィール

スイートポテ子

Author:スイートポテ子
誕生日=7/27
性別=女
出身=宮城
趣味=お菓子作り・食べ歩き・お菓子コンテスト巡り・働くこと・食材研究・デッサン

好きな食べ物=薩摩芋・お菓子ならなんでも・チーズ・餅・卵・林檎・ずんだ・ホヤ

嫌いな食べ物=特になし

尊敬する人☆=ピエール・エルメシェフ、小山進シェフ(パティシエ)

毎日お菓子のことを考えられるって幸せですね*+
宮城→大阪→東京とお菓子を学び渡ってきました。
4月から東京の洋菓子店に入社します!

立派なパティシエール目指してこれからも頑張ります!

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Debaillerl グラス&ソルベ

ラストに東京丸の内口をでてすぐにあるOAZOというビルに行きました

マルク・ドゥバイヨル氏のカフェで食べるために!!
DSCN5467.jpg

初めてのカフェ!!
と思ってグラス&ソルベを注文したら、
テイクアウトになってしまった・・・orz

でも、ドゥバイヨル氏の氷菓が食べられるならどこででも嬉しいわv
2種類のアイスを選べるとなってすごく迷いました。
そして、自分の好きな組み合わせを素直に選択。
ソルベがフランボワーズ、グラスがショコラにしました。

¥600
DSCN5466.jpg

カップかコーンを選択できます。
私はゆっくり味わいたかったのでカップにしました☆
カップにはドゥバイヨルのリボンが巻いてありましたv

続きは味の感想グラスとソルベの違いについて
【“Debaillerl グラス&ソルベ”の続きを読む】

ドゥバイヨル パレ ダム/ディオス/シャモニ

なむとの大阪散策で心斎橋にいたとき、ついでに大丸のドゥバイヨルによってきましたー(>▽<)/
高いけどやっぱ好き
今回はビスキュイ フレというベルギーの伝統的なデザート クッキー類3種を購入しました。
DSCN3289.jpg

DSCN3290.jpg

1つ1つについては続きから

【“ドゥバイヨル パレ ダム/ディオス/シャモニ”の続きを読む】

ドゥバイヨル スペキュラス/パヴェ ミルク/パヴェ マイルドビター

心斎橋に行ったとき大丸百貨店のデパチカにも寄ってきたのですが、そのとき思わぬお店に遭遇!!
こ…こんなところドゥバイヨルが!(゜□゜ノ)ノ
嬉しくてすぐショーケースに飛びつきました(笑)
(カテゴリーでは一応関東ものにしておきます)

なんとも可愛いラッピングです
DSCN2593.jpg

だけど残金が少なかったのでこれだけ。。。
(神戸のお金もとっておかなきゃだから(T^T)明日も近鉄行きたいしv)
左:パヴェ マイルドビター 中央:パヴェ ミルク 右:スペキュラス
DSCN2594.jpg

それぞれについては続きから
【“ドゥバイヨル スペキュラス/パヴェ ミルク/パヴェ マイルドビター”の続きを読む】