カレンダー

04 | 2007/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

プロフィール

スイートポテ子

Author:スイートポテ子
誕生日=7/27
性別=女
出身=宮城
趣味=お菓子作り・食べ歩き・お菓子コンテスト巡り・働くこと・食材研究・デッサン

好きな食べ物=薩摩芋・お菓子ならなんでも・チーズ・餅・卵・林檎・ずんだ・ホヤ

嫌いな食べ物=特になし

尊敬する人☆=ピエール・エルメシェフ、小山進シェフ(パティシエ)

毎日お菓子のことを考えられるって幸せですね*+
宮城→大阪→東京とお菓子を学び渡ってきました。
4月から東京の洋菓子店に入社します!

立派なパティシエール目指してこれからも頑張ります!

CATEGORY

●メーカー・店別カテゴリ

最近の記事

最近のコメント

*コメント上の注意! このブログ・管理人と全く関係ないコメントや、日本語以外のコメントは削除させていただきます。 *ATTENTION Deletion comments of English!

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

五感 お米の純生ルーロ

¥840
DSCN2923.jpg

DSCN2924.jpg

DSCN2927.jpg

寮の仲間五人で割り勘して買いました
ここの人気商品のようで期待大なのです(>▽<)

【“五感 お米の純生ルーロ”の続きを読む】

五感 酪花

お久しぶりです!みなさんm(_ _)m
おとといからインターネットがつながらなくなりアップできずにいました;;;
今日業者の方に訪問を頼み直してもらいました
よかったよかった

さてはて、ちょこっと臨時収入があったのですぐにスイーツに使ってしまいましたv
今回は北浜へ
ずっと行ってみたかった”五感”にやってきました(o^▽^o)
DSCN2879.jpg

五感からすぐ北浜駅が見えるぐらい駅から近くにあります。
外観はとても立派な石造り!!
最初わからず通りを歩いていたときは博物館かと思ってしまいました。

店内は天井が高く、広々とした開放感あふれる空間でした
ショーケースから焼き菓子コーナーからよりどりみどりでしたねvvv
ウハウハ

ポテ子がここに来たがっていた理由はお菓子だけじゃないんですよ(−w−)b

なんと大人数(5〜6人ぐらい)だと個室で食べれちゃうことがあるんです!!(o>▽<o)
今回見事個室GETできました〜〜!!!わーい!!
DSCN2882.jpg

部屋にはフランス菓子の本とかが置かれた本棚があり、ポテ子の目が輝きましたo(☆〇☆o)/////きゃぁぁvvVV
なんとフランス語で書かれたピエール・エルメ氏の本まであって、ずっと見入ってました!!!
ショーケースから注文したケーキはあとから運んできていただけますv

酪花↓¥315
DSCN2895.jpg

私が頼んだの”酪花”というチーズケーキ一品だけだったのですが、こんな風にプレートにしていろんなスイーツまでいただいちゃいました(><)////
サービスよすぎっっ!!

【“五感 酪花”の続きを読む】

香寿軒 金魚すくい

DSCN2818.jpg

おばぁちゃんからお菓子・食料が送られてきました〜
その中にはなぜか奈良のお菓子やさんの物が。。。

金魚すくい
1個¥284
DSCN2831.jpg

DSCN2832.jpg

まさに夏祭りの金魚すくいでとった金魚のようですね
羊羹製の鮮やかな金魚たちが透明なゼリーに映えますわ。。。
ゼリーは梅果汁入りのさっぱり爽やかな味わい*+
つるんと口あたりもいいです。
暑くなってきたこのごろ、こういうスイーツがあると嬉しくなります(^^*)
こんな風な涼しげなスイーツもこれから沢山でてくるんでしょうね*+
お気に入り度★★★★★

香寿軒
■住所 〒630-8218
奈良県奈良市樽井町14番地
■電話 0742-21-6615
■営業時間 物販 10:00〜18:00
茶寮 11:00〜17:30(ラストオーダー17:00)
※茶寮の営業時間は変更になる場合があります。
■定休日 物販 水曜不定休
(茶寮は土・日のみの営業となります)

ランキングクリックで応援宜しくお願いします(∧∀∧●)
いつも応援してくださってる方には感謝の気持ちです
これからもがんばります!

ランキング






ショッソン・ポンム

大阪暑いですね〜〜〜( ̄◇ ̄;)
日差しで溶けそうです。。。m(。Д。m)どろ〜
こんなんで夏のポテ子どうなってしまうんですかねぇ〜
頑張る東北人っっ(><)!!

今日は昨日作ったショッソン・ポンムを載せまーす
DSCN2836.jpg

DSCN2833.jpg

フィユタージュ〈折り込みパイ生地〉作りが楽しかったです
しんどいやらめんどいやらの声もありましたが、家でこんなに本格的なパイ作りをしたことなかったんで(というかそれだけ伸ばせるスペースがなかったんで)フィユタージュができたとき感激してしまいました
(ごめんなさい親バカで注*お菓子の)
葉っぱの模様つけるのもノリノリで書いてました。
でも調子乗ってたらピケの穴が大きくなっちゃった;

パイがとってもサクサク*+
香ばしくて焼き具合いい感じです(⌒З⌒)v
中に絞った林檎のコンポートは今回はできてるものだったんですけど、ジューシーな甘さがとっても美味しかったVVV

反省点は口が何個か開いてしまったのがあったので今度からしっかり閉じるようにすることです(`◇´)/

ランキングクリックで応援宜しくお願いします(∧∀∧●)
いつも応援してくださってる方には感謝の気持ちです
これからもがんばります!

ランキング









菓舗ふくおか パインケーキ

またまた徳島の子が寮に持ってきてくれたおやつ〜
菓舗ふくおかよりパインケーキ
¥1180
DSCN2824.jpg

DSCN2825.jpg

すごいですでかいです!!(0▽0)
そしてパインの輪がすばらしいですねっ

【“菓舗ふくおか パインケーキ”の続きを読む】

ケーニヒスクローネ ケルペス/コーヒーケルペス

上:ケルペス126kcal 下:コーヒーケルペス125kcal 各¥105
DSCN2797.jpg

DSCN2820.jpg

DSCN2822.jpg

お金がまだあるときに買っておいたケーニヒスクローネのおやつ〜
【“ケーニヒスクローネ ケルペス/コーヒーケルペス”の続きを読む】

山寿庵 栗ぜんざい

実家から送られてきた生活用品の中にぜんざいが・・・!!(0□0)

180g エネルギー266kcal/たんぱく質6.7g/脂質0.7g/炭水化物58.5g/ナトリウム74mg
DSCN2815.jpg

DSCN2817.jpg

素朴な味わい*+こういうの久しぶりに食べたー
チンして温めて食べたらなんだかほっと落ち着きました〜(´◇`)
小豆の粒がつるつるしてます
餡の甘さも薄めてあり食べやすいですね・・・
インスタントなのでやっぱり風味にかけちゃうけど、涼しいとき、ちょっと口寂しいときにあるといいですね*(′⊆`)
お気に入り度★★☆☆☆

ランキングクリックで応援宜しくお願いします(∧∀∧●)
いつも応援してくださってる方には感謝の気持ちです
これからもがんばります!

ランキング




ガトー・フレーズ

久しぶりの実習ものアップです。
今回も自爆レベルのできです(vv。)
ガトー・フレーズです!!
(いわゆるショートケーキ)
DSCN2806.jpg

【“ガトー・フレーズ”の続きを読む】

なかたに亭 ココナッツのブランマンジェ/ピスタッシュ

2度目のなかたに亭です
お金がないくせにまたパティスリー巡りしちゃったよ。。。(=w=)
でも、今回友達と電車賃の分歩いて浮かせたんです
往復1時間10分かな?
3日前からのど荒れしてるくせに歩いたもんだからせきひどくなってしまったよ;あーあ(・・)
ポテ子は超食い意地張ってます。

左:ココナッツのブランマンジェ 右:ピスタッシュ
DSCN2777.jpg

お店についたらもう疲れなんてふっとびましたね(*0▽0*)
美味しそうなケーキを目の前にしたらもう幸せですっっっ
チョコ系が食べたかったけど今日は喉に負担を与えないものがよかったので違うものを。。。
それは歩いたかいのあるものでした!!!
感想は続きから

【“なかたに亭 ココナッツのブランマンジェ/ピスタッシュ”の続きを読む】

モンロワール リーフメモリー シュワ

神戸に行ったときの自分へのお土産を今頃紹介。
大丸神戸店から出て元町駅に向かっている途中、チョコレートのお店を発見しました
せっかく出会ったお店ですし、ここは買っていかねばと思いました

リーフメモリー(2色) シュワ 6個¥525
人気商品と書いてあったので買ってみました*+
DSCN2758.jpg

ピンクにはモカ入りが、には抹茶入りがはいっています。
DSCN2759.jpg


【“モンロワール リーフメモリー シュワ”の続きを読む】

(有)林風月堂 大朝まんじゅう

今日は広島の子からのお土産を紹介です*+
小さい一口サイズのかわいらしい饅頭です。(´∪`*)ほぅ。。。

大 1050円 / 中 630円 / 小 325円
DSCN2745.jpg

DSCN2747.jpg

DSCN2748.jpg

DSCN2750.jpg

黒糖生地と餡子のふくよかな甘さがとっても和みますっ!(`◇´*)
これもまた仙台菓子・玉澤総本店の「黒糖まんじゅう」を思い出させるっっ(><。)
あの饅頭とくらべるとこっちの方がふわふわ系かな?
玉澤のは本当にもっちりした表面だから
お気に入り度★★★☆☆

大朝まんじゅうは広島市のパーキングエリアなどで販売されているそうです。

ランキングクリックで応援宜しくお願いします(∧∀∧●)
いつも応援してくださってる方には感謝の気持ちです
これからもがんばります!

ランキング









【“(有)林風月堂 大朝まんじゅう”の続きを読む】

サーティーワンアイスクリーム マスクメロン

学校帰りに31のチャリティイベントフリースクープナイトに行ってきました〜
ユニセフ支援の募金運動に参加しました!!(∧∀∧)/
友達と30分前に店内に来たらなんと一番乗りでした〜*+

30分間どのフレーバーにするか悩みに悩んでいるうちにあっという間に開始してしまいました(0□0)
お金に苦しいとはいえ募金1円というのはさすがに申し訳ないので30円だけ入れました。。。
募金なのにかえってこっちが得をしてしまっています(´⊆`●)
ありがたやー

DSCN2767.jpg

悩みの末決めたのは私にしては珍しいマスクメロン
今日は学校の授業でバタークリームの試食食べまくってたのであっさりしたものがほしかったのです(´◇`)胃がもったり。。。

でも実際食べてみるととっても甘かった〜〜〜

しかし、とってもさわやか(ノ0◇0*)
酸味はないんだけどすっきりした味わいで食べやすかったです
確かに香り高いですね。
お気に入り度★★★★☆
友達2人は(真ん中)ラブポーションサーティワン(奥)マンゴココナップルを頼んでましたv
↓アイスが溶けそうで急いでました;;
DSCN2766.jpg


ランキングクリックで応援宜しくお願いします(∧∀∧●)
いつも応援してくださってる方には感謝の気持ちです
これからもがんばります!

ランキング




(株)ミホミ  新銘菓こっこ

今度は静岡の子より”新銘菓こっこ”たるかわいいお菓子をもらいました〜〜

12個いり ¥1050
DSCN2740.jpg

DSCN2741.jpg

DSCN2742.jpg

DSCN2743.jpg

静岡の美味しい水・卵を使った、ミルクバタークリームの入った蒸しケーキですvvv
こういうの大好き(0▽0`*)
この淡い玉子色・・・
見た目からして食欲そそりますよ。。。じゅる
【“(株)ミホミ  新銘菓こっこ”の続きを読む】

丸初製菓本舗 半田名物ちんとろ最中

長いGWも終えて今日からまた学校が始まりました!!
きゃっほ〜〜い!!vvv
もうお菓子作りたくて作りたくてうずうずうずうずたまらなかったんですよーーー!!乀(=□=乀)
今日でようやくそんな私の欲求不満も解消されました。。。


さてはて寮の愛知の子がGW最終日に帰ってきたときお土産を持ってきてくれました〜(*^▽^*)
また地方お土産特集が始まるわ〜vvv

半田名物ちんとろ最中
DSCN2737.jpg

DSCN2738.jpg

DSCN2739.jpg

なんでもこの「ちんとろ最中」は昔から半田の代表的なお菓子だそうで創業110余年続く老舗の和菓子屋さんで売られているものらしいです!
感想は続きから
【“丸初製菓本舗 半田名物ちんとろ最中”の続きを読む】

〈洋菓子フェスタin神戸〉ル・プレジール ルレ・ティラミスフレーズ

¥735(長さ約10センチ)
DSCN2735.jpg

DSCN2736.jpg

洋菓子フェスタのお土産〜
限定100本のKOBE巻きでした
ここのお店のケーキが食べてみたかったのですがこのKOBE巻きしか販売してないようだったので・・・

スポンジはコシが強く、ふかふかマット感がある理想の食感でした(・u・)すばらC−−−
たぷっとしたクリームと苺ジャムのみずみずしさによって、しっとり感をだし、落ち着いたスポンジ生地になっているようです
ついほお張りたくなる食感ですね*+

それにしても一体どこがティラミスなのでしょうか・・・
ロールを見たときからの疑問だったけど・・・

普通にクリームロールやーん(’◇’)
マスカルポーネってクリーミーでそんなにチーズっけないからチーズのインパクト感じなかったのかもしれないけど。
ティラミスって書かれるとどうしてもコーヒーの味を期待しちゃうんだよね(・∨・;)
お気に入り度★★★☆☆

ル・プレジール 本店
【住所】〒657-0025
      兵庫県神戸市灘区高徳町3丁目1-5

【TEL】078-846-1780
【FAX】078-846-1781
【定休日】木曜日
【営業時間】10:00〜20:00
【喫茶】10:00〜20:00

ランキングクリックで応援宜しくお願いします(∧∀∧●)
いつも応援してくださってる方には感謝の気持ちです
これからもがんばります!

ランキング









〈洋菓子フェスタin神戸〉ウール・ド・グーテ「キャラメル&ポワール」/シェフアサヤマ「いちごシフォン」

DSCN2653.jpg

昨日神戸に行ってまいりましたー
元町駅で下車し大丸神戸店へ

それにしても神戸の町並みというのは、なんとも外国に来たような感じにさせられます・・・
ゆとりのある広々とした道路、建物の作りもお洒落
いろんなところでステンドグラスを見ました〈0▽0〉

さてはて「洋菓子フェスタin神戸」です
DSCN2655.jpg


イートインコーナーで食べたものを紹介します*+(>▽<)
ここではワンドリンク+ケーキ2つを¥800で食べることができますv
私はドリンクにアイスコーヒーを注文。
ケーキはこちら

左:ウール・ド・グーテ[キャラメル&ポワール]/右:シェフアサヤマ[いちごシフォン]
DSCN2656.jpg

本当はシェフアサヤマのメルモが食べたかったのにあっという間になくなってしまわれたそうががーん
感想は続きより
【“〈洋菓子フェスタin神戸〉ウール・ド・グーテ「キャラメル&ポワール」/シェフアサヤマ「いちごシフォン」”の続きを読む】

FORMA パッションママ/ティラミス

ゴールデンウィーク暇だーーーーっっ!!!
お菓子作りたい仕事したい。。。。( pq)
暇なのでこりゃもう近鉄に食べに行く他ありません
午後は学校の友達とスイーツタイム

今日は近鉄6FにあるFORMAに決定しました(・▽・)ノ*+
DSCN2648.jpg

とても立派な外観と、中に入ってみるとシックな印象のお店*+素敵!!

アミューズ2という好きなチーズケーキハーフ&ハーフにしてもらえるセットを注文しました。
私が注文したのは 左:パッションママ(季節もの)と 右:ティラミスです(^^*)
DSCN2650.jpg

感想は続きから
【“FORMA パッションママ/ティラミス”の続きを読む】

なかたに亭 カライブ/アリババ

DSCN2632.jpg
なかたに亭にやってきてしまいました
前に一度行ったという友達に案内してもらったから迷わず来れたv
今日は女3人旅〜

店内はアンティーク調な雰囲気でイートインスペースはとても落ち着いた感じ*+

お金の心配もありドリンクが頼めなかったのが残念;
今日食べたスイーツはこちら
DSCN2634.jpg

左/カライブ¥472 右/アリババ¥472
感想は続きより

【“なかたに亭 カライブ/アリババ”の続きを読む】

らぽっぽ ミニポテトアップルパイ

¥451
DSCN2614.jpg

DSCN2619.jpg

ついに”らっぽぽ”の人気商品ポテトアップルパイを購入しましたーーー\(^〇^)/
(ミニだけど)
感想は続きから
【“らぽっぽ ミニポテトアップルパイ”の続きを読む】