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プロフィール

スイートポテ子

Author:スイートポテ子
誕生日=7/27
性別=女
出身=宮城
趣味=お菓子作り・食べ歩き・お菓子コンテスト巡り・働くこと・食材研究・デッサン

好きな食べ物=薩摩芋・お菓子ならなんでも・チーズ・餅・卵・林檎・ずんだ・ホヤ

嫌いな食べ物=特になし

尊敬する人☆=ピエール・エルメシェフ、小山進シェフ(パティシエ)

毎日お菓子のことを考えられるって幸せですね*+
宮城→大阪→東京とお菓子を学び渡ってきました。
4月から東京の洋菓子店に入社します!

立派なパティシエール目指してこれからも頑張ります!

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モロゾフ 白いチーズケーキ

¥368
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これも誕プレで友人Nにもらったモロゾフ白いチーズケーキ
なつかしーー(´`*)
ずいぶん昔に食べたんだよね。コレ
1つがこんな立派なケースに入れられてるんですよー
2つ入ってるのかと思いきや、それはソースが付いてるからでした
私のはラズベリーソースのようです。
一見チーズプリン?かと思ってしまいましたが、ちゃーんとしっかりしたレアチーズケーキなのです
そうそうこの林檎のかわいい皿も誕プレで友人Hにもらったものです
みんな私のほしいものとらえてるのわ
(全部お菓子や食事関係)
でも、今回のスイーツにこの皿は選択ミスだったかな(^^;)
せっかくの真紅のソースが映えない
【“モロゾフ 白いチーズケーキ”の続きを読む】

36STICKS ティラミスショコラ/宇治抹茶のショートケーキ/シャンティ・ショコラ・ピストーレ

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久しぶりー(・▽・)36STICKSがここにも!!
これは友人Kにもらったケーキなのです(’w’*)vvvありがとー!!
3つもくれるなんて。。。(TwT)今度お礼しなきゃ★
【“36STICKS ティラミスショコラ/宇治抹茶のショートケーキ/シャンティ・ショコラ・ピストーレ”の続きを読む】

パステル なめらかチーズプリン

こんばんわーーー(*>▽<*)
今日最高の誕生日を迎えましたスイートポテ子です!!
12時ジャストに寮の子からお部屋訪問でお祝いされて出だしから最高潮!!
プレゼントもいっぱいいただいちゃって幸せですよ。。。(Ω△Ω)////
こういうとき寮にしてよかったって思うんですよね
友達大切vvv
地元の友人たちもお祝いメールくれて、、、
本当嬉しかったっっ!(ノ<)゜。
そんな今日もテストだったんですけど無事乗り越えられましたしね☆

こちらは友人Hに誕プレでもらったパステルのプリンーーーvvv
本当にありがとう(><)////

なめらかチーズプリン¥378
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パステルのプリンなんて久しぶり!!
これは初めて食べる(・▽・)
器に入って立派だこと*+
Pastelって書いてあってかわいいvvv

このプリンは三層になった味わい深いプリンです。
まず上部は軽い生クリーム。
シュワシュワで軟らかい
乳脂肪も濃い感じがします
中段はデンマーク産のクリームチーズを使用したほんのり酸味のあるチーズクリーム
なめらかなもんだから下のプリンと一体感があります。
上の生クリームと下のプリンの甘さを引き締めるのがこのクリームですね*+
下のプリンについては皆さんご存知の通り!
おいしいなめらかプリンです(ノu<)
さすがパステル
コクがあってほどよいなめらかさ。。。vvv
ブログに載せたことはなかったけど今度なめらかプリンを改めて買おうかなぁ

このプリンは乳製品の美味しさを存分に味わえるようなプリンだなぁって思います。
もう牛さんに感謝したい気持ちです
その前に友人Hに大感謝
お気に入り度★★★★★

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Takatora パンダチョコ(シュークリーム)/ウィンナー・ワルツ(ハース&ハースティー)

今日学校の筆記テストが終わりました〜〜(o>〜<o)
ふぅ〜;とりあえず一難去った。。。
再試験だったら私は夏休み早めに大阪に帰省しなければなりません(0▽0)ひー
あとは実技テストのみ!!がんばろーー♪

テスト帰りに今日は阿倍野駅隣接の新宿ごちそうビルにあるTakatora(タカトラ)に友達とシュークリームを食べに行きましたvvv
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パンダチョコ ¥320
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ベルギー産の2種類のチョコレートをコーティングしたクッキーシュー。
きっちり真ん中から分けられた白と黒のコントラストは見た目同様に味の変化もはっきりしたものだった。
なんと!上から底まで全体まるまるチョコでコーティングされていたのです(・w・*)チョコたっぷりー
だから紙に包まれて皿に乗ってきました。

芦屋で生まれ芦屋で育ったクリームたっぷりのシュークリームと聞いたとおり、クリームがみっちりたっぷり詰まっていました(’▽’*)
ショーケースに入っていたものだからひんやりしていた
そしてシュー生地はしっとりしていた方だと思う。
カスタードはまろやかでも重くない私の好きなクリームでした
バニラビーンズもはいっているようです。

チョコもシューもたっぷりでとっても甘かった
それにしてもシューで¥300以上って相当高いですよね(・・;)
久しぶりの贅沢??美味しかったからいいや♪
お気に入り度★★★★☆

ウィンナー・ワルツ(ハース&ハースのティー)¥380
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Takatoraで美味しいのはシューだけじゃないんです!!

【“Takatora パンダチョコ(シュークリーム)/ウィンナー・ワルツ(ハース&ハースティー)”の続きを読む】

コーヒーゼリー

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とにかくなにかお菓子が作りたくって、ついに先週寮内でもお菓子作りしました
って言っても寮にはオーブンがなけりゃミキサーもジューサーもない。
こんなときのために実家から持ってきたゼラチン〜〜
それで簡単にコーヒーゼリーを作ってみました*+(*^□^*)
本当に家庭のおやつ的なお菓子。。。
市販の甘いコーヒーゼリーに対して私は濃い目に作ってみました
その分上にかけたコーヒーミルクの甘さが引き立った☆
簡単だけど久しぶりに自分だけの力で作ったお菓子。
やっぱこういうの好きなんだよな〜
あー!!早く夏休みに入って実家でケーキ焼きたーーーい(>△<)

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アンテノール フロランタン

¥157
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これは月曜に食べたアンテノールフロランタンです(遅くなりました;)
学校の理論で食べたフロランタンがすごく美味しかったのでまた食べたくなりました*+
表面にちりばめられたアーモンドがけっこう大きくて歯ごたえがあります!!
食べてて結構アーモンドの油脂感も感じました。
ほどよい甘さなヌガーでコーティングされてます。
私の好みでは歯にねっと〜〜ってくっつくぐらい煮詰められて甘いものの方が好き
下のサブレはしっかりしていて硬め。
かじったらバキっとちらばってしまいますが食べるともろくほろほろと砕ける生地です*
お気に入り度★★☆☆☆

さぁて、そろそろ一度アンテノールから離れてまた次のお店にいこうかなv
そうそう!来月は実家に帰る前に京都にも行く予定です♪

アンテノール 阿倍野近鉄店
住 所 : 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 近鉄阿倍野店B1F


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アンテノール 夏のエクエール(ストロベリー)

¥210
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先週もバイトぎっしり+テスト勉強で記事をアップするどころかお菓子を買いにいくこともできずじまいでした(T□T)
今週は台風がきたし雨ばっかでとっても憂鬱・・・
エネルギーがぁ、、、、保養がほしいぃぃ

そして、ようやくアンテノールでスイーツを購入しました
夏のエクレール(ストロベリー)です。
もう一つマンゴーもあったのですがイチゴの方が好きなのでvvv
ケーキのネームプレートにと書かれていました*+
そういえば前に買った時はなかったなぁ(’’●)
そのかわりに普通のシュークリームがショーケースから姿を消してしまいました(0△0)←ホントはこっちが目的だった

でも、帰ってみたらこれにしてよかったって思いました。
デパートは涼しかったからこってり・まったり系が食べたかったのですが、帰ってみたらもう蒸し暑くて暑くてシュークリームとかチョコ系だったらかえって暑苦しかったかも(・・;)
(私は夏でもチョコは食べたくなるのに)



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ビスキュイ・シャンティー

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久しぶりの実習菓子です。
これは実習してからずいぶんと経ってしまいましたが、今まで作ったビスキュイの中では一番のできだったので絶対載せようと思いました(^−^)
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嶋屋 芋ようかん

久しぶりの嶋屋ですー(´▽`)
今週いっぱいバイト頑張った自分にご褒美
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お馴染みの趣のあるこの包装紙がでてきたところで、さぁ開けますよドキドキ

たらーん
芋ようかん (小サイズ)¥380
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開けてみるとキレイな黄色
寒天で固めてあるだけにしっかりピシーっとしてますよ!
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焼き芋が一番な私でもさすがに夏は暑いからね・・・(´∪`;)
こういう芋羊羹をひんやり冷たくして食べるのもいいですよ

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ドゥバイヨル パレ ダム/ディオス/シャモニ

なむとの大阪散策で心斎橋にいたとき、ついでに大丸のドゥバイヨルによってきましたー(>▽<)/
高いけどやっぱ好き
今回はビスキュイ フレというベルギーの伝統的なデザート クッキー類3種を購入しました。
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1つ1つについては続きから

【“ドゥバイヨル パレ ダム/ディオス/シャモニ”の続きを読む】

らぽっぽ  完熟マンゴーとパッションフルーツのスイートポテト

1個\210 (注*奥のは普通のスイートポテトです)
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これは大阪巡りラストになむと食べたおやつ〜♪
らぽっぽー(>▽<)ノ


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and Be ビックパフェ(チョコクッキー)

今日は地元仙台からはるばる大阪へ友達なむが遊びに来てくれました〜(ノ◇`)゜。
わーん!なつかしいよー嬉しいよー

だから思い切って大阪を案内しようと思ったんですけど、久々に天王寺以外へかりだしたもんだから右も左もわからん状態!!
ここはどこ!!?私はだれ!!?

迷いながらも最初に行き着いたのは”くくる”!ここでお昼!!
たこやきはやっぱりここが一番好きなのvvv(>x<)

そのあと、あまーいものが食べたくなったので甘いものを求めてHEP FIVEへ行きました
入った店は7F”and Be”というヨーグルト&スムージー専門店です。
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パフェなんて食べるの、いつ以来だろー(’▽’●)
たぶん最後に食べたのはミニストップだ!

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