この間友人Cから遅れた誕生日プレゼントもらいました
その中にお菓子があったので紹介します。
それはなんと！フェレロのお菓子！！
フェレロシリーズは前に寮生Kにもらって以来好きになったお菓子なんですよ〜
今度はココナッツですね。

ラファエロT-7　ハンディパック　70g　７粒入り



【“ラフェアロ　T-7　ハンディバック”の続きを読む】

￥２６５
ｴﾈﾙｷﾞｰ182kcal/たん白質2.8g/脂質2.5g/炭水化物37.1g/ﾅﾄﾘｳﾑ130mg/食塩相当量0.3g




先日、友人Nに遅れた誕生祝いとしてハロハロをおごってもらっちゃいました〜〜(*＾□＾*)
わーーい
今年はまだハロハロ食べてなかったんだよね(＞＜)///
ハロハロを食べてこそ夏だ!!って感じ

しかも、新メニューのハニーレモン味なんてあったから迷わずこれに決定

やっぱりミニストップのソフトは、とってもミルキーで美味しい〜
そしてこのジュレ状ゼリーと固体ゼリーに喉が潤される〜つるつる
カキ氷はとっても爽やか〜
最初は味が薄く感じたけど、あとあと蜂蜜レモンのさっぱりした甘さが暑さをふっとばしてくれましたーーーo(＞▽＜)o
まったりしたミルクの甘さとゼリーの喉越しの良さ、ハニーレモンのすっきりした酸味の三重奏はたまらない美味しさ
夏の暑さと戦う私の強い見方でした*+
お気に入り度★★★★☆

友人Nにはホント感謝感謝の気持ちですｖｖｖ
ありがとーーー(＞u＜●)
バイトこれからも頑張ってね☆

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夏休みもあとわずか。。。
大阪に帰るまでにあといくつ作れるかなぁ〜
昨日今日と気温も下がって、作るにはチャンスだよな(０ｖ０)

シャルロット･ピーチ


前回のシャルロット・マングーのリベンジです
季節的にピーチのスイーツが作ってみたかったんです
いろんな方から果実の桃をいただいたので使ってみようかとも思いましたが水っぽくなることを考えたらやっぱり缶詰が無難かなぁ
桃とピスタチオの組み合わせってどうなんでしょう・・・？？？
トッピングがなくて寂しかったのでピスタチオをあしらってみました
中は前回と一緒。ヴァニラババロアです(＞＜)
洋ナシとまたちがう上品さがある感じです
あああ、ビスキュイ生地の長さがそろってないのが気になる
(−−；)

エッグタルト


はなまるのおめざの催事でアンドリューのエッグタルトがきているのを見て「よし！自分で作ってみよう」と思いました。
エッグタルトのレシピが載っている本を探して作ってみたのですがタルト生地の空焼きはしないようでした(・・？)
カスタードのアパレイユも一緒に焼くからいいのかな？？
って思って焼いたのですがタルトになかなか焼き色がついてくれなくてやっぱり焼いとけばよかったって思いました(TT)
カスタードはいい具合の焼き色
ちょっとぬくいうちに食べるのがおススメです(’▽’＊)

ピティビエ




これは昨日焼いたピティビエ(アーモンドクリームのパイ)です
フランス中部の町ピティビエに昔から伝わるクレーム･ダマンドを包み込んだ伝統的なパイ菓子だそうです。
シンプルな材料で焼かれていて今まで買って食べようとしたことがなかったのですが、学校で食べて以来すごく好きになりました
全体をパイが覆っていて、香ばしくサクサクした歯ごたえをたっぷり味わえます♪
焼きたてで中のクレームダマンドも香ばしい香りなのが好きかもｖ
ちょっと置いて生地が落ち着いてから食べるのもまた美味しいんですけどね(＾ｗ＾)
フィユタージュ(折り込みパイ生地)から作ったのですごく時間がかかり手間のかかるパイでしたが、焼けて膨らんでいくときはめちゃくちゃ感激していたポテ子です(T▽T)
よく膨らんでくれたねーーありがとーありがとーｖｖｖ
切り込みが一本一本立ち上がって筋模様がくっきり見えたのが嬉しい！！
まぁ、先生の書く美しい模様にはまだまだ及びませんけどね。

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仙台の東北大学病院前にあるケーキ屋さん、ｵﾗﾝｼﾞｭﾘｰに行ってきました〜
車で乗せてってもらったｖｖｖ

仙台のフリーペーパーや情報誌に載ってたから気になってました。
生ケーキだけではなく焼き菓子や少しパンも売ってるんですよ(＾＾)

オランジュリー￥３１５


お店と同じ名前だけにこの店の自信作ケーキだろうと思って買いました




オレンジとチョコレートのムースケーキです＊＋
黄色と黒のコントラストが美しいですねｖ
なにげに台形なのもお洒落な感じ(−ｗ−)
両サイドはストライプ模様のスポンジです
表面のナパージュにあしらわれたオレンジの皮が香り豊かにしています！

口当たりがとってもやわらかくて口にしただけで幸せになれそうなケーキ・・
酸味のある香気なオレンジムースとチョコムースのコクのある味がすごくマッチします！！！
味わい二重丸〜
紅茶もコーヒーも合いそうなケーキでした。
お気に入り度★★★★★



ケーク・オ・フィグ　￥１４７




焼き菓子コーナーからも一品。
ケーク･オ･フィグってことでいちじくのケーキです。
生地は非常に柔らかくほろほろともろい食感でした。
歯がなくても食べられるのではないかと思うぐらい。。。
無花果のぷちぷちした食感がくせになりそうです
ほんわかした甘さが和みます・・・
お気に入り度★★★☆☆

フランス菓子　オランジュリー
仙台市青葉区広瀬町3-40
tel.[phone]
9:00〜19:30
水曜定休
駐車場なし

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やっとの東京レポの更新です・・・_ (。Д。_ )
てゆーかこんなに遅くにアップするのってブログ始めて以来初めて。。。
就職試験まであと１ヶ月とほんのわずか！！
ほんまあせってきたわーー
もう友達も就職きまった子出てきたしウチもつづかなっ(−Д−)

さてはて、東京に行ったら一度は寄ってみたかったﾊﾟﾃｨｽﾘｰ*＋
ル･パティシエ･タカギに行って参りましたｖ
そして焼き菓子のお土産を買ってきました。
駒澤大学駅から深沢不動前までバスで行き、そこから歩いてすぐなはずなのですがなかなか見つからなかった
お店は目立つ場所になかったし思っていたよりこじんまりとしていました。



美しくショーケースに並ぶ生ケーキに目移りするものの持ち歩けないのでやっぱり焼き菓子からセレクトです(・З・)


【“ル･パティシエ・タカギ　ピスタチオ/マドレーヌ/フロランタン”の続きを読む】

＊東京土産自分用＊(’▽’●)
東京駅構内で見つけたﾊﾟﾃｨｽﾘｰクイーン・アリスです。
TVや雑誌で何度か見たことがあって気になっていたキャンドルを買いました

キャンドル￥４２０





【“ﾊﾟﾃｨｽﾘｰ　ｸｲｰﾝ･ｱﾘｽ　　キャンドル”の続きを読む】

今日は家族用に買った東京土産を紹介します(・▽・)/


親の希望で東京ばな奈シリーズから選ぶことになったのですが、いつものように「東京ばな奈みぃつけた」もつまらないな。。。好きだけど

前にkeikoさんのブログで東京ばな奈シリーズが紹介されているのを思い出しました
そうだ！バウムクーヘンなんかがあったなぁ(・▽・)
しかーし、バームクーヘンを一度発見したのにあとから買いに行こうと思ったらどこで見たのか覚えていず、バウムクーヘンは結局買えませんでした(泣)
でも、代わりにロールケーキを発見したのでこっちにしました
てか１本￥５００って安〜〜い
３時間以上もつ保冷バックが別売り８０円から買えますが、保冷剤だけで２，３時間以内に自宅の冷蔵庫に収めるという選択をしました(−△、−)
だから、帰りの新幹線に乗る直前に買いましたよ

東京ばな奈のロールケーキ￥５００　１３９２kcal







【“東京ばな奈ワールド　東京ばな奈のロールケーキ(チョコバナナ)”の続きを読む】

毎日暑いですね〜ヽ(川′−Д−｀)／
こう暑いと生ケーキを作るのも大変だぁ
ウチんちは冷房をつけてもキッチンは涼しくならないの(・・、)
生クリームにしてもチョコにしても温度環境が悪い。。。
焼き菓子中心に頑張るか

今日は東京レポートはお休みして、先週・今週で作った簡単なお菓子たちを紹介します

ココナッツ入りホワイトチョコレート･ムース


ココナッツを使うだけで夏っぽい感じしますね(＾＾)
これは【ﾊﾟﾄﾘｽ･ｼﾞｭﾘｱﾝのﾃﾞｻﾞｰﾄ】という本を参考に作りました。
チェリーを中心にのせるはずなんですがマンゴーにしてみたらさわやかな印象になりました
ホワイトチョコのムースなので結構甘く、白ワインとココナッツミルクも加えてエキゾチックな味わいに仕上がりました

シュークリーム


学校で習ったことを復習しようと思って作りました。
でも、学校のオーブンほど火力がないからかうまく膨らみませんでした。
もっとパリっとキレイな割れ目がついてほしかった(´◇｀)
途中でオーブンの扉を少し開けたらいいらしいけどまず膨らんでくれッッ！！
クレーム・パティシエール(カスタード)は何回も作ったから手際よく作れたぞ！！
いきなり話とびますけど、大阪から帰ってくるとき、デパートで学校の鍋とそっくりな鍋を見つけたんですね
SALEだったけど約7000円で買って帰ってきました(・∀・)ノ
帰りめっさ重かったぁ・・・
それを初めてシュークリームで使ったんです♪
もう学校と同じ感覚でパティシエールとか炊けて嬉しかった〜ｖｖｖ
夏休み中沢山使おう(＞∪＜)
でもパティシエールが硬めになってしまった
そしてカスタードパウダーを入れないとこんなに風味が違うんだぁ・・・(・・川)

マドレーヌ


３COINS(300円ショップ)でシリコンのマドレーヌ型(６個用)を発見しましたーーー(゜∀゜)すげーーー
安━━━━━━い！！！
少し不信だったので１つしか買わなかったのですが、見てくださいっ！！
しっかりふっくらしたマドレーヌができました(Ω∇Ω)
貝型のマドレーヌを焼くのは生まれてこのかた初めてなので綺麗に焼けて感激してしまいました！！
これがマドレーヌのへそかぁぁぁぁとまじまじ見てました。
バターを塗って焼いたので型からのはがれ具合も良かったです。
キレイにペロンとはがれましたよ！！

ヴァニラパウダーを少々加えてみたのですが、なかなかいい風味になりましたよｖｖ
だから、ところどころに黒いポチポチがあるんです(カビではありませんよ；)
焼いて冷めたところを食べたら、中がすごくふわふわ？！！
バターケーキというよりスポンジケーキに近い食感でした(・▽・)あれー
美味しいからこれもありだと思いますけどタカギさんのお店のマドレーヌとえらい違かったのでもっと試作してみたいと思います。

もうマドレーヌ作りツボに入りました。
アレンジバージョンも作りたいと思います。

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昨日、事業所訪問がてら東京へ食べ歩きに行って参りました
もう社会人に向けて動かなければ。。。(−−)
より多くの情報を得られるよう毎日ネットと雑誌のチェックはかかせません。
早く就職決まりたい限りです(・ω・)


さてはて訪問も大切ですが食べ歩きも貴重な活動です(−ω−)
食べ歩き一ヶ所目は六本木のグランドハイアット東京です!!!

大変立派な建物に田舎育ちの私は圧倒されました。。。(゜Д゜)
大きくて広く、天井も高い。デザイン性が高く、まさに都会的だという印象です。。。
さすが世界中に拠点を持つハイアットグループのホテルですよね。
ここフィオレンティーナでイートインできる一時がこのうえない贅沢に感じられました。

左：リヴェルテ･ソヴァージュ￥８５８
右：リコッタタルト￥７０５



【“【グランドハイアット　東京】ﾌｨｵﾚﾝﾃｨｰﾅ･ﾍﾟｽﾄﾘｰﾌﾞﾃｨｯｸ　　【リヴェルテ・ソヴァージュ/リコッタタルト】”の続きを読む】

それは3日前のこと。。。
なんと！！(０▽０)
私の大好きな和菓子屋さん”木の幡”が宮城に亘理町にOPENしましたー
しかも、ちょうど私が帰省してはじめて亘理に言ったときに偶然発見しましたノ(゜∀゜)ノ
開店初日ー？？！なんでここにあるのーー？！(゜∀゜)
次の日凍天を買いに福島まで行こうか〜みたいな話しをしてたときだったんで目を疑いましたね。。。
私、呼び寄せちゃったの・・・？！(・∀・)
まぁ、これでこれからはわざわざ福島まで買いに行かなくても良くなっちゃった

ワクワクしながら店内へ入ると木幡という名札をつけた人がレジで指導をしている！！？
もしかしてあの方は店長だったのかしら(−∪−)？？
厨房の中までしっかり見えますよー。
でかい機械がもち米を杵と臼でついてて本格的です。
凍天揚げているところまでばっちりと見えました
すごい繁盛してましたねー
次から次へと商品が追加されてました！！

宮城の皆さん絶対ここはCHECKしとくべきですよ！！

OPEN特典で大福2個もらいました(＞μ＜
抹茶おちち大福￥１３０






高級な京都の宇治抹茶とミルクあんで作られたこの大福は「和」好きにはたまらない一品
抹茶の苦味・香りが効いていてそこにミルクあんが加わり、まろやかな仕上がりになっています
この苦味とまろやかさがうまくバランスが取れてるんです＊＋
甘さを控えたこの優しい味わいが和を感じさせます。。。
もちもちした大福生地だけでもおいしいのにあんこまで木の幡でしか味わえない味なんて、もう他で買えなくなっちゃいます
お気に入り度★★★★☆

あんこ大福　￥１３０
　





定番のあんこ大福はもう言うことなしって感じです(ノ∀｀)゜。今日はつぶあん！
これこそ大福！！
餅の柔らかさとあんこの甘みが理想的
私のど真ん中です(笑)
もちっとしてひっぱると薄〜くのびーる柔らかい最高の食感
お気に入り度★★★★★

”木の幡”亘理店
宮城県亘理郡亘理町字中町２０８−１
tel.０２２３−３２−１５５１
８：３０〜１８：３０

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これからもがんばります！

(8個いり)\1050






実家への大阪土産はキースマンハッタンから買って来ました
阿倍野近鉄のデパチカをうろうろしてたら帰省土産におススメみたいなことが書かれてあったので「お！いいかも」と思い、モンドセレクション受賞という説明を読んで即決定(∀)
こりゃもう気になるっ！！てか絶対うまい！！
【“KEITH MANHATTAN ローストナッツブラウニー”の続きを読む】

今日は私おススメのワインテイストな飲料を紹介します
(注意このドリンクはアルコール分0.2%以下の脱アルコールの果実飲料です。お酒ではありません)
未成年な私でもワインテイストを味わえるというこの嬉しいドリンク、すっごく気に入りました(o＞w＜o)
ワインに合いそうな料理(例えばパンとか)によく合いますよ*+

ビンのデザインもワインっぽくてお洒落
色からしても赤ワインと白ワインに見えますよね(０▽０)

微発泡でしゅわしゅわっとしたスパークリングな飲み口がこの夏には最高！！
爽快感があっていいです！
アルコールを飲めない人がワインを飲んでる感覚を楽しめるなんてありがたいですし安心して飲めますね(＾＾＊)
アルコールが全然だめな父もこれには喜んで「もっとちょうだい」と言ってくるぐらいです

これならお子様でも喜んで飲まれるのではないでしょうか？
妹も美味しく飲んでいました


【“トンボ飲料　私の休日(赤・白)”の続きを読む】

ポテ子スイーツ復活ｯｯ！！！
一昨日、実家に帰省して一番にキッチンへ行きました
うわぁぁ*+懐かしいぃぃぃ！！！

ふふふ・・・学校で学んだことをようやく実践できる（−ｗ−）
シャルロット・オ・ポワールを作る予定だったけど、洋ナシの缶詰がなくてマンゴーになってしまいました。

シャルロット・マングー



やっぱりこうでなくっちゃｖｖｖ
自分で作りたいもの作れるってなんて幸せ（￣∀￣）


【“シャルロット・マングー”の続きを読む】

京都ツアー記事の前に。。。
ただいま宮城ーーーー！！！＼(＞▽＜)／
お家涼しーーーー
昨日は久しぶりにのんびりした日を過ごしました。
そして帰って一番最初にしたのはお菓子作り(笑)
会いたかったよ！オーブンっ！！！
後日、帰省記念のケーキシャルロット・マングーを載せますね(＾＾＊)

では、京都ツアーに入ります。


抹茶パフェで有名な”都路里”にやってきました！(・∪・)
通りにはすごい人の列！！
めっさ人気あんなぁ・・・・(＝＝；)
暑い中並んででも食べたいパフェなんだろう・・・(-∪-)
私たちも列に参加。
お店の人は店の前でずっとお客さんをあおいでいます。
けなげｯ・・・(ノДО、)
そしてしばらくしたら並んでるお客にカチカチに凍らしたおしぼりを配ってました！！
これはありがたい！！なんという心配り(＞＜)
そこも人気の秘訣なんですかねｖ

ようやく店に入って注文。
都路里パフェもすてがたかったのですがほうじ茶ゼリーも入っているという茶々パフェを注文しました

茶々パフェ￥９２４


注文してからすぐパフェが運ばれてきました〜(＾＾)

【“茶寮　都路里　茶々パフェ”の続きを読む】

久しぶりのパティスリー
宮城へ帰省直前に京都へ友人Hと食べ歩き〜〜
バイトも終えて自分へのごほうびだね(ーωー)

京都に行ったら絶対行こうと思っていたパティスリー、「オ･グルニエ･ドール」です



このお店を見つけるまでにどれほど探し歩いたことか・・・(０ｗ０、)
有名なお店ですが大通りから外れたわき道にちょこんとあって見つけにくかったぁぁ(ノ｀◇´)ノ
小さくて細い入り口。。。
なんか隠れ家っぽい感じ
だけど店に入ると午前中だというのにお客さんでにぎわっていました！！
さすが有名店！！

ショーケースに並んでいた数種類のスイーツはどれも美味しそうで全部注文したいぐらいだった(＞＜)
人気商品の”ピラミッド”とかをあえて選ばず今回は自分が興味ある味を基準に注文しました。
(右)ライチとピスタチオのタルト￥４２０
(左)バジルのブランマンジェ￥４３０


【“オ・グルニエ・ドール　ライチとピスタチオのタルト/バジルのブランマンジェ”の続きを読む】

ここのとこずーっと朝から晩までバイトで甘いもの食べに行く時間もなく飢えていました(Ω△Ω)
今日は早あがりだったので帰りにモスによってようやく甘いもん摂取(T＾T)

フローズンケーキバー(ﾏﾝｺﾞｰｺｺﾅｯﾂ)￥１８０
(8月現在)ｴﾈﾙｷﾞｰ110kcal/たん白質1.6g/脂質6.4g/炭水化物12.2g etc...




このケーキバー、全部で4種類なんですけどすごく迷いました(−△−)
(他のはりんごのカスタード、ティラミス、レアチーズでした)
今日は(せいかくには今日もか)すごく蒸し暑かったので南国気分を味わおうとマンゴーココナッツにしてみました(＞▽＜)


【“モスバーガー　フローズンケーキバー　ﾏﾝｺﾞｰｺｺﾅｯﾂ”の続きを読む】

これは誕プレで友人Kにもらったお菓子類
３つもありがとー！！

練乳キャラメル




北海道産練乳１００％使用のキャラメルです
キャラメルなうえ、練乳ということでかなり甘みが強いです＊
そしてすっごくミルキー(・▽・)
お気に入り度★★☆☆☆

フェレロ　ロシェT-3








外っかわから順にヘーゼルナッツのチョコ、ウエハース、チョコレートクリーム、中心にはホールのヘーゼルナッツが入っています。
サクっとしたりねちょっとしたり面白い食感です。
チョコレートクリームはガナッシュに近いですね。
ナッツが良く味わえるし、プラリネっぽさがあって美味しいと思います(＾＾)
ウエハースが層に入ってたのには「おっ！」と思いましたね
一工夫されてる感じがします＊
お気に入り度★★★☆☆

ｍ＆ｍ’ｓ
1袋(５０ｇ)
ｴﾈﾙｷﾞｰ253kcal/たん白質4.5g/脂質12.9g/炭水化物29.7g/ﾅﾄﾘｳﾑ29mg






ピーナッツの入ったマーブルチョコ
でもこの「ｍ＆ｍ’ｓ」は日本のマーブルチョコと違って、球状に近い楕円形なチョコです。
立体感ありますね〜(’’)
ホールのピーナッツが入ってるからまん丸いんだろうけど。
食べると表面がカリッっとするだけではなく中のピーナッツが香ばしい*＋
そして中のチョコはとても口どけいいです。
お気に入り度★★☆☆☆

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸで応援していただけたら嬉しいです(∧∀∧●)
いつも応援してくださってる方には感謝の気持ちです
これからもがんばります！